日本でも各地でニックネームがありますが、ゲタ、クツゾコ、ソール、全部足元。 ちなみにイヌノシタもいますよ。ワンッ！ エンゼルフィッシュ 南米、アマゾン川原産の熱帯魚。 長いヒレで優雅に泳ぐ姿から天使と命名されました。達也「クツゾコって どんな魚ですか？ クツゾコとは、靴の底に似ていることから、そう呼ばれており、シタビラメの一種だという。 出航から15分、漁のポイントに到着。有明海特産魚の生態解明に挑む！！ 有明海にはその独特の環境条件から、特有の魚類 がたくさんいます。そのなかでもエツとクツゾコ（コウラ イアカシタビラメ）は代表格で、有明海の味覚として重要であるばかりでなく学術的にも大変貴重な魚類です。
コウライアカシタビラメ 魚類 市場魚貝類図鑑
所要時間 約15分内、仕込5分、調理10分 1） 切身全体の水気をふき取り、塩・コショウをして2～3分置く。 2） その間に、フライパンを熱しバターを入れ溶かし、1）の切身に小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす。 3） 皮目を下にして、中火で焼く。 時々フライパンをふりながら、さらに中火でじっくりと焼く。 4） 周りがだんだん白くなり、火が通ったら裏返し「すずきのレシピ」について。 この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。 あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法 を参照してくださ 高タンパクで低カロリーな すずきの切り身を使って バターでムニエルに、彩り野菜とこふきいもで盛り付けた晩ごはんです。 すずきの旬は6月～9月で、これからの白身魚ですが、 旬の鯛よりも脂質が少なく、あっさりしたクセない味わいが特徴とされる
スズキのムニエル Oil Vinegar Webストア
