琵琶湖に群生している花ハスは ブラボー です ゆみちゃんの３６５日
琵琶湖でハスをとるなら6月頃に、琵琶湖の流入河川や湖岸で探せば見つかります。 3 ハスを食べてみた感想 ハスはもともと琵琶湖では、伝統的に食べられている魚です。 実際に滋賀県では湖の魚 ところで16～17年前後に、日本全国で ハス群落が突然消滅 するという怪現象をご記憶の方も多いかと思います。 琵琶湖では有名な赤野井の蓮畑が、いきなりきれいさっぱり無く
√99以上 ホンモロコ 味 225497-ホンモロコ 味
ホンモロコ 琵琶湖原産の高級魚。天然物、養殖物、どちらもかなり高級。ほろ苦い味でお酒が進みます。天ぷらで是非。 イワナ 日本に生息する魚の中で一番、標高の高い場所を好む魚。臆病で物陰に隠れながら獲物を狙う獰猛な奴。品名：琵琶湖産ホンモロコ（冷凍） 原材料名：天然ホンモロコ（琵琶湖産） 内容量：1袋あたり1,000g（約50匹） 製造日からの賞味期限：冷凍未開封で半年。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また、冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるため、お避けJan 11, ウナギ・アユと並んでおいしい川魚トップ3に君臨するホンモロコのお味は・・・ 最高に脂がのったアユの味！ しかも秋には子持ちになります、脂ののったアユをシシャモ化したテクスチャーがたまりません～！
琵琶湖の固有種モロコの素焼き 焼き方に一工夫 釣果料理のススメ Tsurinews
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